Wakkerzeel aan zee

Wakkerzeel aan zee

3-, 4- & 5-gangen culinaire ontdekking

 
DEGUSTATIEHAPJES

COCKTAIL VAN NOORDZEEKRAB
Tartaar van krab ‧ mango ‧ curry ‧ kruidenparels

VENUS/MOSSELEN
Citroengras ‧ gember ‧ sjalot ‧ kokos ‧ selderbrunoise ‧ hoeveboter
(4- en 5-gangen menu)

ZONNEVISFILET
Gegratineerd ‧ mozzarella ‧ jonge prei ‧ zachte mosterd
(5-gangen menu)

TOMATE CREVETTE CLASSIC
Fris krokant groen ‧ handgepelde garnalen ‧ Wakkerzeelse frietjes ‧ garnalensalsa

AARDBEIEN
Soepje van aardbei en witte wijn ‧ hibiscus ‧ sorbet met basilicum aroma

 
Menu 3 - gangen zonder dranken: 50 euro per persoon
Passende wijnen: 15 euro per persoon

Menu 4 - gangen zonder dranken: 65 euro per persoon
Passende wijnen: 20 euro per persoon

Menu 5 - gangen zonder dranken: 75 euro per persoon
Passende wijnen: 25 euro per persoon

Mogelijkheid “Bob formule“.

De menu kunnen wij u serveren als alle personen aan tafel eraan deelnemen.