Gastronomisch Wakkerzeel

Vanaf 25 juni 2015

3-, 4- of 5-gangen menu


Degustatiehapjes

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

Ganzenlever
Mi-cuit - meloen - sinaas en balsamico parels - gerookte eendenborst

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

Scampi
Kerriesoep “mulligatawny” - appel - crème knolselder - chorizo
(4- en 5-gangen menu)

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

Tomaat garnaal
Handgepelde Noordzeegarnaal - kappertjes mayonaise - salade Niçoise
(5-gangen menu)

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

Filet jong haantje
Gekruide aardappel gratin ‧ mosterd ‧ beukenzwam ‧ tomaatbrunoise ‧ asperge

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

Wakkerzeelse zoete verrassing
Chocoladecilinder gevuld - koffiecrumble - cakebodempje - aardbei

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

Menu 3 - gangen zonder dranken: 45 euro per persoon
Passende wijnen: 18 euro per persoon

Menu 4 - gangen zonder dranken: 59 euro per persoon
Passende wijnen: 23 euro per persoon

Menu 5 - gangen zonder dranken: 69 euro per persoon
Passende wijnen: 28 euro per persoon

Deze menu kunnen wij u serveren als alle personen aan tafel eraan deelnemen.

Snel reserveren