Gastronomisch Wakkerzeel

Vanaf 9 april 2015

3-, 4- of 5-gangen menu


DEGUSTATIEHAPJES

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

VITELLO TONATO
Tonijn/kalfje ‧ pecorino ‧ truffel ‧ radijsjes ‧ pesto parels

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

ASPERGES
Gebakken ‧ garnalen ‧ schuimpje anijs ‧ erwtenzalf
(4- en 5-gangen menu)

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

KREEFT
Zeesla ‧ quinoa ‧ cress ‧ soya ‧ curry ‧ saffraan
(5-gangen menu)

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

DUROC VARKENSHAASJE
Gekruide aardappel gratin ‧ mosterd ‧ beukenzwam ‧ tomaatbrunoise ‧ asperge

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

WAKKERZEELSE ZOETE VERRASSING
IJspralines ‧ banaan advocaat ‧ mango ‧ vanille ‧ chocolade

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

Menu 3 - gangen zonder dranken: 45 euro per persoon
Passende wijnen: 18 euro per persoon

Menu 4 - gangen zonder dranken: 59 euro per persoon
Passende wijnen: 23 euro per persoon

Menu 5 - gangen zonder dranken: 69 euro per persoon
Passende wijnen: 28 euro per persoon

Deze menu kunnen wij u serveren als alle personen aan tafel eraan deelnemen.

Snel reserveren