Gastronomisch Wakkerzeel

Vanaf 16 oktober 2014

3-, 4- of 5-gangen menu


DEGUSTATIEHAPJES

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

KRAB
Kingkrab ‧ Noordzeekrab ‧ krabmayonaise ‧ sorbet kommer ‧ mimosa ‧ agavasiroop

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

CRÈME BLOEMKOOL
Buikspek ‧ venkel ‧ tomaat ‧ mossel
(4-gangen menu)

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

RIVIERPALING
Groene tuinkruiden ‧ bieslook ‧ zuring ‧ spinazie ‧ basilicum ‧ peterselie ‧ dille ‧ waterkers ‧...
(4- en 5-gangen menu)

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

HERTEKALFFILET
Aardappel ui ‧ vijgen ‧ graanmosterd ‧ zalf van erwtjes ‧ kruisdistelzwam ‧ spruitjes

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

PARFAIT GRAND MARNIER
Sorbet vijgen ‧ moelleux chocolade ‧ fingerkoekje

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

Menu 3 - gangen zonder dranken: 45 euro per persoon
Passende wijnen: 15 euro per persoon

Menu 4 - gangen zonder dranken: 59 euro per persoon
Passende wijnen: 20 euro per persoon

Menu 5 - gangen zonder dranken: 69 euro per persoon
Passende wijnen: 25 euro per persoon

Deze menu kunnen wij u serveren als alle personen aan tafel eraan deelnemen.

Snel reserveren