A la carte

De spontane keuken, gaat u zitten en geniet

Vanaf 18 juni

 

VOORGERECHTEN

 

  • OOSTENDSE VISSOEP
    € 25,00
  • VITELLO TONNATO
    met tonijncrème, flinterdunne
    kalfsmuis, kappertjes, tomaatkaviaar
    en frisse tuingarnituur
    € 24,00
  • ZEEUWSE MOSSELTJES
    met Frégola saffraan, mosselvlees,
    tomaat, venkel, gember en kokos
    € 25,00
  • VERSE ZEEUWSE OESTERS
    3 stuks € 15,00
    6 stuks € 28,00
  • HUISBEREIDE GARNAALKROKETTEN
    1 stuk € 17,00
    2 stuks € 24,00
  • TOMAAT GARNAAL
    met zomers slaatje en 2 sausjes
    € 24,00

 

(NIEUW) CAVIAR IMPERIAL HÉRITAGE

 

  • 10 gr. € 22,00
  • 30 gr. € 65,00

 

HOOFDGERECHTEN

 

  • Mooie dagverse NOORDZEETONG (2/1) "Meunière"
    met frisse groene kropsla met vinaigrettte
    witlofslaatje (+ € 4,00)
    € 48,00
  • Authentieke BOUILLABAISSE,
    met rouille en croûtons
    € 39,00
  • ANGUS RUNDERHAAS
    met Wakkerzeelse frietjes,
    béarnaise of peper, kropsla en bieslook
    € 45,00
  • TOMAHAWK (2 pers.)
    Filet met been, Wakkerzeelse frietjes,
    kropsla, sausjes (20 min. bereidingstijd)
    € 49,00 per persoon
  • NOORDZEEKABELJAUW
    met zachte karnemelkpuree,
    vin jaune saus, fijne ratatouille en pastinaak
    € 39,00
  • BALLOTIN VAN MAISHAANTJE
    met Pomme fondant, koningsoesterzwam,
    tuinkers, groene asperges en tijmjus
    € 35,00
  • TOMAAT GARNAAL
    met zomers slaatje, 2 sausjes
    en verse frietjes
    € 35,00

 

KREEFTBEREIDINGEN (700gr)

 

  • Kreeft Belle vue met kruidig slaatje en whisky saus
  • Kreeft gegrild met aardappel in veldkledij en kruidenboter

€ 58,00

 

VOOR DE MEISKES EN DE JONGSKES

 

  • Een tomatensoepje met zelfgerolde balletjes
    € 12,00
  • Een videeke van gevogelte met frietjes
    € 20,00
  • Ballekes in tomatensaus met frietjes
    € 20,00
  • Fish and chips met een tartaarsausje en kleine frietjes
    € 20,00

 

VOOR DE ZOETE BEKJES ONDER ONS

 

  • DAME BLANCHE
    met huisgemaakte chocoladesaus en slagroom
    € 14,00
  • FRAMBOOS
    Krokante zanddeeg ‧ luchtige merengue ‧ rode aalbes ‧ citroencoulis
    € 14,00
  • GRANNY SMITH APPEL
    Confituur van vanille ‧ coulis van groene appel    ganache van suiker ‧ crumble
    € 14,00
  • COUPE COLONEL
    Citroensorbet met Vodka
    € 13,00
  • ASSORTIMENT FRANSE KAZEN
    € 15,00
  • ESPRESSO MARTINI
    khalua ‧ vodka ‧ espresso
    € 14,00

 

Snel reserveren