A la carte

A la carte (vanaf 4/10/2018)

De spontane keuken, gaat u zitten en geniet

 

Hapjes

 
  • EXTRA APERITIEFHAPJES TO SHARE
    (minimum 2 personen) € 18,00 per persoon

 

Voorgerechten

 
  • OOSTENDSE VISSOEP
    € 19,00
  • GEROOKTE ZALM
    Mierikswortel, gemarineerde zilverui, bieslook, Griekse yoghurt met zalm
    € 22,00
  • KROKET VAN WITLOF
    Breydelham, gefrituurde prei, peterselieham, gemarineerde shii-takes
    € 18,00
  • FAGOTINNI (PASTA)
    Winterchampignons, zwarte truffel, spekjes
    € 19,00
  • SINT JACOBSVRUCHT
    Crème witlof, venkel, krokantje van ui, pastis, witlof
    € 19,00
  • GANZENLEVER
    Witte port, crumble peperkoek, gekonfijte rode ui, sorbet van vijg
    € 24,00
  • HUISBEREIDE GARNAALKROKETTEN
    € 19,00

 

Hoofdgerechten

 
  • Mooie dagverse NOORDZEETONG (2/1) "meunière" die wij voor u presenteren met een waaier van gestoomde groentjes
    € 38,00
  • Authentieke BOUILLABAISSE met rouille en croûtons
    € 29,00
  • ANGUS RUNDERHAAS
    met Wakkerzeelse frietjes, béarnaise of pepersaus en warme groentjes
    € 36,00
  • REE FILET
    met poivrade saus, spruitjes, wijnpeer, bloedworst, aardappelgratin en knolselder
    € 36,00
  • ZEEBAARSFILET
    met pompoen, schorseneren, zalf van erwt, pastinaak en Japanse aardappel
    € 35,00

 

KREEFTBEREIDINGEN (700gr)

 
  • Kreeft Belle vue met kruidig slaatje en whisky saus
  • Kreeft gegrild met aardappel in veldkledij en kruidenboter
  • Kreeft a la nage in eigen jus met gestoomde groentjes en aardappelen
  • Kreeft op Oosterse wijze met curry, saffraan, gember en rijst
  • Kreeft op Italiaanse wijze met tomaat, basilicum en pasta

€ 49,00

Mogelijk ½ kreeft: € 25,00

 

VOOR DE MEISKES EN DE JONGSKES

 
  • Een tomatensoepje met zelfgerolde balletjes, zoals vroeger bij oma
    € 9,00
  • Een videeke van gevogelte met frietjes
    € 17,00
  • Ballekes in tomatensaus zoals ze moeten zijn met frietjes
    € 17,00
  • Fish and chips met een tartaar sausje en kleine frietjes
    € 17,00

 

VOOR DE ZOETE BEKJES ONDER ONS

 
  • BRENT ZIJN DAME BLANCHE
    Met roomijs van boer Firmin
    € 12,00
  • TRIO GLAASJES TIRAMISU, FRAMBOOS, CHOCOLADE
    € 12,00
  • ZWARTE WOUD BORD
    Vanilleroom ‧ kersganache ‧ chocolade ‧ cointreau ‧ schuim vanille en citrus ‧ moijto
    € 12,00
  • ASSORTIMENT FRANSE KAZEN
    € 12,00

 

KOFFIEDUWER

 
  • Cognac A.E.Dor Cognac VS
    € 8,00 euro
  • Cognac A.E.Dor Cognac VSOP
    € 9,00 euro
  • Cognac A.E.Dor Cognac Napoleon
    € 10,00 euro
  • Cognac A.E.Dor Cognac XO
    € 17,00 euro
  • Whisky Old Pulteney 12 year 40°
    € 9,00 euro
  • Whisky Laphroaig 10 year 40°
    € 9,00 euro
  • Whisky Jack Daniels black Old No 7 ‧ 40°
    € 9,00 euro
  • John Jameson triple distilled ‧ 40°
    € 9,00 euro
  • Connemara Ireland ‧ 40°
    € 10,00 euro
  • Calvados Comte de Laursiton "Fine" 40°
    € 9,00 euro
  • Armagnac Nismes – Delclou 40°
    € 9,00 euro
  • Grappa di Dolcetto 42°
    € 10,00 euro
  • Cointreau
    € 9,00 euro
  • Grand Marnier
    € 9,00 euro
  • Limoncello
    € 9,00 euro
  • Amaretto di Saronno
    € 9,00 euro
  • Poire Williams
    € 9,00 euro
  • Sambucca
    € 9,00 euro
  • Drambuie
    € 9,00 euro
  • Vodka
    € 9,00 euro
  • Baileys
    € 9,00 euro
  • Irish coffee
    € 9,00
  • Italian coffee
    € 9,00
  • Chartreuse groen
    € 9,00
  • Averna
    € 9,00
  • Sherry barbadillo Cream
    € 8,00