A la carte (vanaf 9/6/2022)

De spontane keuken, gaat u zitten en geniet

 

VOORGERECHTEN


 

  • OOSTENDSE VISSOEP
    € 21,00
  • GAZPACHO BLOEMKOOL KING KRAB
    Fris soepje van bloemkool, venkel, noordzeekrab, kingkrab en garnituur
    € 19,00
  • ZEEUWSE OESTERS 3/0
    3 stuks € 13,00
    6 stuks € 25,00
  • VITELLO TONATO
    Kalfsvlees in carpaccio met remouladesausje, tonijn mi-cuit en rucola
    € 22,00
  • HUISBEREIDE GARNAALKROKETTEN
    1 stuk € 15,00
    2 stuks € 21,00
  • TOMAAT GARNAAL
    op klassieke wijze met sla en frietjes
    € 20,00

 

HOOFDGERECHTEN


 

  • Mooie dagverse NOORDZEETONG (2/1) "meunière" die wij voor u presenteren met een waaier van gestoomde groentjes
    € 48,00
  • Authentieke BOUILLABAISSE met rouille en croûtons
    € 39,00
  • BOUILLABAISSE MET 1/2 KREEFT, rouille en croûtons
    € 49,00
  • ANGUS RUNDERHAAS
    Wakkerzeelse frietjes, béarnaise of peper, warme groentjes
    € 39,00
  • TOMAHAWK FILET MET BEEN (2 pers.)
    Wakkerzeelse frietjes, salades, sausjes (20 min. bereidingstijd)
    € 45,00 per persoon
  • IBERICO MELKVARKENTJE
    Groentegratin, aardappellasagne, witlofsalade, zacht sausje met pickles
    € 36,00
  • ZONNEVISFILET
    met mozzarella, tagliatelle, pesto, chutney tomaat, ui, ananas, paprika
    € 36,00
  • TOMAAT GARNAAL
    op klassieke wijze met sla en frietjes
    2 stuks € 34,00

 

KREEFTBEREIDINGEN (700gr)


 

  • Kreeft Belle vue met kruidig slaatje en whisky saus
  • Kreeft gegrild met aardappel in veldkledij en kruidenboter
  • Kreeft à la nage in eigen jus met gestoomde groentjes en aardappelen
  • Kreeft op Italiaanse wijze met tomaat, basilicum en pasta

€ 53,00

Mogelijk ½ kreeft: € 32,00

 

VOOR DE MEISKES EN DE JONGSKES


 

  • Een tomatensoepje met zelfgerolde balletjes
    € 9,00
  • Een videeke van gevogelte met frietjes
    € 19,00
  • Ballekes in tomatensaus met frietjes
    € 19,00
  • Fish and chips met een tartaarsausje en kleine frietjes
    € 17,00

 

VOOR DE ZOETE BEKJES ONDER ONS


 

  • SABAYON
    met Vinha Maria Cristina en vanille-ijs (min 2 p)
    € 14,00
  • DAME BLANCHE
    huisgemaakte chocoladesaus en slagroom
    € 14,00
  • AARDBEIEN
    appel ‧ aardbeien ‧ kaneel ‧ amandel ‧ sorbet
    € 14,00
  • LIMONCELLO TIRAMISU
    mascarponemousse met limoen ‧ Madeleine biscuit ‧ krokante witte chocolade ‧ gel limoen
    € 14,00
  • ASSORTIMENT FRANSE KAZEN
    (wijnsuggestie Maria Cristina 7,00 p/glas)
    € 14,00
  • ESPRESSO MARTINI
    khalua ‧ vodka ‧ espresso
    € 13,00