Gastronomisch Wakkerzeel

Gastronomisch Wakkerzeel

3-, 4- of 5-gangen gastronomische ontdekking

 
DEGUSTATIEHAPJES

GAZPACHO
Tomaat ‧ watermeloen ‧ gemarineerde tonijnblokjes ‧ rijstwijn

SPAANSE RISOTTO
Gevogelte ‧ venusschelp ‧ scampi ‧ mossel ‧ inktvis ‧ zeevruchten ‧ chorizo ‧ saffraan
(4- en 5-gangen menu)

ZONNEVISFILET
Gegratineerd ‧ mozzarella ‧ jonge prei ‧ zachte mosterd
(5-gangen menu)

WITBLAUW RUNDSFILET GEGRILD
Vleesjus ‧ handgesneden frietjes ‧ geflambeerd ‧ huisgemaakte mayonaise ‧ kruidenboter

AARDBEIEN
Soepje van aardbei en witte wijn ‧ hibiscus ‧ sorbet met basilicum aroma

 
Menu 3 - gangen zonder dranken: 50 euro per persoon
Passende wijnen: 15 euro per persoon

Menu 4 - gangen zonder dranken: 65 euro per persoon
Passende wijnen: 20 euro per persoon

Menu 5 - gangen zonder dranken: 75 euro per persoon
Passende wijnen: 25 euro per persoon

Mogelijkheid “Bob formule “.

De menu kunnen wij u serveren als alle personen aan tafel eraan deelnemen.